青椒热门做法

青椒是一种非常受欢迎的蔬菜，可以制作出多种口味的菜肴。以下是一些热门的青椒做法：

青椒炒肉末

所需食材：青椒、肉末、葱、姜、蒜、小米辣、老抽、生抽、蚝油、盐、胡椒粉、食用油。

做法步骤：

1. 青椒切成丁。

2. 油热后下入肉末炒熟。

3. 加入葱、姜、蒜和小米辣，再加入老抽翻炒。

4. 倒入青椒，加入生抽、蚝油、盐和胡椒粉，翻炒至青椒断生即可。

地三鲜 （土豆、茄子、青椒）：

所需食材：土豆200克、茄子200克、青椒1个、姜丝、水淀粉、生抽、陈醋、盐、蔬果调味粉。

做法步骤

1. 茄子、土豆和青椒切滚刀块。

2. 锅里倒油，先炸土豆块至金黄，再炸茄子块。

3. 炸好的茄子块和土豆块沥干油，姜丝煸炒香味。