青椒包火腿炸串

青椒包火腿炸串是一道美味的小吃，下面是制作这道菜的详细步骤：

食材准备

青椒：3个

火腿肠：3根

鸡蛋：2个

面包糠：适量

孜然粉：适量

食盐：适量

食用油：适量

制作步骤

准备青椒

清洗干净青椒，去掉头部，便于放入勺子掏出辣椒籽。

将火腿肠塞入青椒内部。

将青椒切成约3厘米大小的块，并用牙签固定辣椒和火腿肠。

裹粉

在碗中打入两个鸡蛋，加入少许食盐，搅拌均匀备用。

在另一个碗中倒入适量的面包糠。

夹住裹好鸡蛋液的辣椒块，放入面包糠中翻滚，使其表面均匀裹上一层面包糠。重复此步骤，直到所有辣椒块都裹上鸡蛋液和面包糠。

炸制

锅中倒入足够的食用油，烧至七八成热（约180°C）。