菜单几个凉菜
根据提供的信息，可以确定有几种不同的凉菜。以下是几个具体的凉菜示例：
凉拌莴笋 凉拌豆皮
凉拌海带
皮蛋拌豆腐
凉拌萝卜头
凉拌花生米
凉拌白菜根
口水鸡
凉拌黄瓜
老醋花生
凉拌海带丝
拌三丝
凉拌牛肉
凉拌藕片
豆皮金针菇
柠檬手撕鸡
秋葵拌木耳
香辣藕片
凉拌杏鲍菇
凉拌猪耳朵
凉拌豆皮海带丝
西兰花拌木耳
拍黄瓜
凉拌木耳
凉拌豆腐皮
凉拌莴苣
卤水拼盘
糯米藕
凉拌海蜇丝
泡椒凤爪
31. 蒜泥白肉
从上述列表中可以看出，至少提到了30种不同的凉菜。因此，可以确定有30个凉菜。
建议 根据人数选择： 如果是两个人就餐，一般点1~2个凉菜；如果是六到八人用餐，一般点3~4个凉菜；如果是十到二十人用餐，一般点6~8个凉菜。 考虑口味
注意搭配：凉菜不宜太多，一般以开胃菜、垫底菜和凑数菜为主，搭配热菜和汤品，使餐桌更加丰富和均衡。