爱吃凉菜的小菇凉菜是什么

爱吃凉菜的小菇凉菜有以下几种：

凉拌黄瓜金针菇

主料：黄瓜、金针菇

特点：金针菇有助于肠胃消化，黄瓜是常见的凉菜蔬菜，口感清爽，适合老人和小孩食用。

凉拌双菇

主料：平菇、杏鲍菇、青蒜

做法：杏鲍菇和青蒜焯水后切丝，加入盐、生抽调味，简单清淡。

凉拌金针菇

主料：金针菇、黄甜椒、葱段、蒜蓉

调味料：生抽、香醋、香油、蜂蜜

做法：金针菇和黄甜椒焯水后过冰水，加入调味料拌匀，最后滴几滴香油。

这些凉菜不仅美味，而且营养丰富，适合在各类聚餐或日常饮食中享用。你可以根据自己的口味选择合适的凉菜。