马鲛鱼炖芋头

马鲛鱼炖芋头是一道美味的菜肴，主要材料是马鲛鱼和芋头。以下是制作这道菜的详细步骤：

准备材料

马鲛鱼 2条

芋头 适量

油 适量

盐 适量

芹菜 1根

蒜苗 1根

虾 6条

胡椒粉 适量

处理食材

芹菜洗净，切成小段。

大蒜洗净，切成小段。

马鲛鱼和虾清洗干净。

芋头去皮，切成适当大小的块状。

煮鱼

锅里倒入适量净水，煮开后放入马鲛鱼。

加盖煮开后，加入虾和芹菜大蒜。

再次加盖煮开，加盐和胡椒粉调味。

炖芋头

将切好的芋头块放入锅中，与马鲛鱼和虾一起炖煮。