泡酸豆角能不能包饺子呢

泡酸豆角 可以用来包饺子。以下是一种简单的做法：

准备酸豆角：

将买回来的酸豆角用水泡着，换几次水直到泡淡，然后切碎备用。

准备肉馅：

将肥瘦猪肉切成条状，放入绞肉机中绞成肉馅。生姜清洗后磨成姜沫，与酸豆角混合，加入适量盐、少量水、香油、生抽、十三香，搅打上劲。

和面：

面粉放入盆中，边加水边用筷子搅成絮状，用手揉成面团，醒15分钟。

擀皮包馅：

醒好的面团揉光后搓成长条，切成小段，压扁后擀成饺子皮。将调好的肉馅和酸豆角放入饺子皮中，包成饺子。

煮饺子：

将包好的饺子放入开水锅中煮熟，水开之后蒸十分钟即可出锅。

这种做法的饺子口感爽口开胃，非常适合搭配酸豆角的风味。你可以根据自己的口味进行调整，比如增加或减少调料的用量，或者搭配不同的馅料。