焖米饭放蒜苗

焖米饭时加入蒜苗是一种常见的做法，可以增加菜肴的香味和口感。以下是一种简单又美味的做法：

食材准备：

大米 200克

蒜苗 200克

腊肉 120克（可选）

泡椒 5克（可选）

盐 5克

酱油 10克

油 5克

做法步骤：

大米淘洗干净，放入适量的水，按下煮饭键。

蒜苗清洗干净，切成段备用。

腊肉切片（如果使用），起锅热油，放入腊肉煎出油脂，炒熟后放入青蒜，加盐炒至半熟，再放入适量的酱油，关火铲起备用。

米饭距蒸熟还剩5分钟时，将炒好的腊肉蒜苗倒入米饭表面，再放一小把泡椒，盖上锅盖，待米饭继续煮熟。

时间到后，继续焖两分钟，开盖后将蒜苗腊肉和米饭用勺子充分拌匀。

小贴士：

炒蒜苗时，可以先将蒜头放入锅里翻炒几下，再加入蒜叶，这样炒出的蒜苗更香。

焖饭时，确保锅内的水分足够，避免米饭粘锅。

调味时，可以根据个人口味适量调整盐、酱油等调料的用量。