白菜能做鱼丸吗

白菜是可以用来做鱼丸的。以下是一种简单的白菜鱼丸做法：

材料

大白菜500克

鱼丸4个

油1汤匙

盐5克

蚝油1茶匙

葱适量

步骤

1. 把大白菜洗净，掰成块状。

2. 鱼丸一切两半。

3. 热油，炒香葱花。

4. 放入大白菜，翻炒至稍稍塌秧。

5. 加少许蚝油，继续翻炒。

6. 放入鱼丸，加适量清水。

7. 烧制3分钟，加盐调味。

8. 再烧制1分钟即可关火。

此外，还可以根据个人口味进行适当调整，比如加入八角、小干辣椒等调料来增加风味。

建议：

可以根据个人喜好调整调料的用量，比如喜欢鲜味的可以多放一些蚝油，喜欢辣的可以加入一些辣椒。

煮鱼丸时，可以先用开水灼一下鱼丸，这样可以使鱼丸更加Q弹。