咖喱大虾调料

咖喱大虾的调料可以根据不同的食谱有所变化，但通常包括以下几种：

咖喱酱：

这是咖喱虾的主要调料，可以使用黄咖喱酱或咖喱粉。

椰奶：

增加咖喱的奶香味和口感。

洋葱：

增加香味和甜味。

大蒜：

增加香味。

姜：

去腥提香。

辣椒：

根据口味可添加，增加辣味。

黄油：

增加香气和口感。

盐：

调整味道。

糖：

调整甜度。

酱油：

提味。

白葡萄酒：

增加风味（某些食谱中）。

香茅草：

增加独特的香味（某些食谱中）。

淡奶油：

增加浓稠度和奶香味（某些食谱中）。

面粉：

用于制作咖喱汁（某些食谱中）。

胡椒粉：

增加香味和微辣（某些食谱中）。

料酒：

去腥提香（某些食谱中）。

奶香黄咖喱大虾

大虾：8-10只

黄咖喱酱：2汤匙

椰奶：400毫升

洋葱：半个（切丝）

红辣椒：1个（切丝，可选）

姜：2片

蒜：2瓣（切末）

黄油：20克

盐：适量

糖：1茶匙

酱油：少许（提味用）

米饭：适量（配菜用）

泰式甜辣酱咖喱大虾

大虾：3-4只

咖喱粉：1汤匙

黄咖喱酱：3汤匙

白葡萄酒：2汤匙

白胡椒粉：少许

盐：1茶匙

香茅草：1根

洋葱：1/4个

葱花：2茶匙

椰浆：半碗

水：适量

泰式甜辣酱：1汤匙

姜：3片

你可以根据个人口味选择合适的调料和食材比例，调整出最适合自己的咖喱大虾口味。