怎样分辨红色木耳
红色木耳,学名为红木耳(Auricularia auricula-judae),是一种真菌,其鉴别特征主要包括以下几个方面:
茎的特征:
红色木耳的茎为红色,圆柱形,有分枝,节部膨大。
叶的特征:
其叶片为阔卵形至近圆形,先端凹,基部截形,鲜时呈紫红色,叶脉色淡,侧脉拱形。有些叶片可能呈绿色或暗绿色,有黄色的叶脉,干后变为枯绿色。
花序特征:
红色木耳的花圆锥花序腋生或顶生,花极小,白色或淡黄色,常已脱落。
性味与归经:
红木耳性凉,味甘、微苦,归肝、大肠经。
功能主治:
红木耳具有凉血止血、清热利湿、解毒的功效,常用于治疗吐血、衄血、咳血、便血、崩漏、痢疾、泄泻、痈肿、湿热带下等症状。
用法用量:
红木耳可内服煎汤,15~30克,鲜品30~60克;或捣汁。外用适量,捣敷。孕妇忌用。
通过上述特征,可以较为准确地分辨出红色木耳。在购买或食用时,可以通过观察其颜色、形状和质地等方面进行鉴别。