洋葱杏鲍菇炒卤牛肉做法

洋葱杏鲍菇炒卤牛肉的做法如下：

准备食材

牛肉：200克

杏鲍菇：2个

洋葱：半个

大蒜：3瓣

生姜：1小块

青椒：1个

生抽：1汤匙

蚝油：1汤匙

料酒：1汤匙

淀粉：1汤匙

盐：适量

黑胡椒粉：适量

食用油：适量

腌制牛肉

将牛肉切成薄片，放入碗中，加入生抽、料酒、蚝油、淀粉，抓匀腌制15分钟。

处理蔬菜

杏鲍菇洗净后切成条状。

洋葱切丝。

大蒜和生姜切末。

青椒去籽切丝。