电饭煲做彩色馒头的方法

电饭煲制作彩色馒头的方法如下：

准备材料

紫薯粉、南瓜粉、面粉各300克

酵母5克

牛奶500毫升

白砂糖15克

制作面团

将南瓜粉、紫薯粉、面粉、酵母、白砂糖和牛奶混合，揉成三个较软的面团，等待醒发两倍大。

制作馒头形状

醒发后，将不同颜色的面团分成同等大小的剂子。

擀成长方形面片，按喜欢的顺序叠放起来，从一边卷起来，切成小花卷。

另一种方法是将面团揉成长条，叠放在一起，用刀分成三股，编辫子一样，编好卷起来，变成彩色花朵形状。

发酵

将做好的馒头胚留出足够的空间，放在蒸笼或电饭煲内，醒发约20分钟，直到体积膨胀至原来的两倍。

蒸馒头

在电饭煲内加入足够的水，确保水能够覆盖馒头胚。