蒸馒头怎么做不滴水呢
要蒸馒头而不滴水，可以采取以下几种方法：
掌握火候
凉水上锅，中火开蒸，等待水沸腾后转小火。
使用毛巾
在锅盖周围放一条毛巾，这样蒸汽就会被毛巾吸收，从而防止蒸锅盖上边缘的水滴滴在馒头上。
也可以在锅的周围围一条毛巾。
使用非玻璃盖子
准备一个不是玻璃的盖子，水汽这样就凝聚不起来，或者这样会减少水汽的凝聚然后滴落在馒头上。
插筷子留缝隙
在锅盖跟锅之间插一根筷子留点缝隙，这样蒸出来馒头各个都很漂亮。
使用竹蒸笼
竹蒸笼透气性好，可以使蒸气消散而不冷凝，从而排除水蒸气滴在馒头上或底部浸泡的情况。
加大锅盖排气孔
如果使用不锈钢蒸锅，可以加大锅盖的排气孔，使多余的气体易于排出，减少水蒸气的产生。
使用干棉布包住锅盖
用干棉布包住锅盖，防止水蒸气低落。