螃蟹娃娃菜豆腐汤

螃蟹娃娃菜豆腐汤是一道营养丰富、口感清淡的汤品，适合家庭日常食用。以下是制作螃蟹娃娃菜豆腐汤的详细步骤：

材料

娃娃菜：1-2棵

豆腐：半块至1块

生姜：适量

牛奶：50毫升（可选）

蟹腿菇：适量

蒜末：适量

葱段：适量

胡椒粉：适量

生抽：适量

盐：适量

料酒：适量

淀粉：适量（可选，用于勾芡）

香油：几滴（可选）

鸡精：少许（可选）

做法

准备食材

娃娃菜洗净，大的叶片可以从中间切开，改小。

豆腐切块，可以煎至两面金黄，备用。

生姜切片，葱切段，葱绿和葱白分开。

蟹腿菇去根洗净。

如果使用其他配料如虾，需提前洗净，用盐、料酒、胡椒粉腌制。

炒香调料

热锅冷油，加入大蒜和葱白炒香。