传统豆腐烧土豆

传统豆腐烧土豆是一道美味的家常菜，主要食材为豆腐和土豆，通过不同的烹饪方法，可以做出各种风味的菜肴。以下是几种常见的做法：

做法一

食材：豆腐1500g，土豆4个，尖椒2个，西红柿2个，油适量，盐适量，葱适量。

步骤：

1. 豆腐切小块，土豆切片。

2. 油锅热后，放入豆腐块炸至金黄，捞出备用。

3. 土豆片也炸至金黄，捞出备用。

4. 锅中留底油，放入葱花和尖椒爆香，加入西红柿炒至出汁。

5. 将炸好的土豆和豆腐倒入锅中，翻炒均匀。

6. 撒入适量的盐和调料，勾芡后倒入少量酱油，搅拌均匀即可。

做法二

食材：土豆、老豆腐、蚕豆、青椒、水，酱料包括小面酱、花生油、酱油、粉盐、素耗油、五香粉、豆豉。

步骤：

1. 土豆掰小块，豆腐切大块。