砂锅排骨和西红柿做法

砂锅排骨的做法

材料

排骨 500克

西红柿 300克

胡萝卜 200克

葱 1段

姜 1块

香菜 适量

白糖 10克

盐 适量

番茄酱 50克

步骤

备料：

将西红柿和胡萝卜洗净，切成小块。姜切片，葱切段，香菜切碎备用。

煮排骨：

将排骨放入砂锅中，加入葱段、姜片、胡萝卜块和适量清水，大火煮开后转小火炖约1小时，至排骨变烂。

加西红柿：

加入西红柿块，继续炖煮10分钟。

调味：

加入番茄酱、盐、白糖调味，再煮10分钟。

出锅：

关火，撒入香菜碎，即可出锅食用。

西红柿炖排骨的做法

材料

排骨 2斤

油盐 适量

葱 1段

姜 1块

大蒜 2瓣

花椒 10几粒