米线中的调料
米线中的调料种类繁多,可以根据个人口味和地方习惯进行搭配。以下是一些常见的米线调料:
酱油:
增添米线的咸味和香气。
辣椒油:
增加米线的辣味,可以根据个人口味调整用量。
家常调味料:
如盐、鸡精、味精等,提升米线的鲜味。
蒜泥:
常见的米线调料之一,增加米线的香味。
醋:
调节米线的口感和酸度,使其更加爽口。
豆瓣酱:
增添米线的鲜辣味。
花椒粉:
增加麻味。
干辣椒面:
增加辣味。
油辣子:
增加辣味。
花椒:
增加麻味。
酸辣子:
增加酸辣味。
煮豌豆芽:
增加口感和鲜味。