鳕鱼西兰花拌米粉
鳕鱼配西兰花米粉是一道营养丰富的辅食，适合宝宝食用。以下是制作这道辅食的步骤和所需食材：
食材
鳕鱼：1块（约100克）
西兰花：150克
米粉：60克（可根据宝宝年龄和口味调整）
姜片：适量（用于腌制鳕鱼去腥）
柠檬：适量（用于腌制鳕鱼去腥）
水：适量（用于搅拌成泥）
制作步骤
准备食材
鳕鱼清洗干净，用姜片和柠檬片腌制10-15分钟去腥。
西兰花洗净，切成小朵。
米粉按照包装说明用温水冲泡。
蒸煮
将腌制好的鳕鱼放入蒸锅中，蒸10-15分钟，直到鱼肉熟透且无刺。
西兰花放入沸水中焯煮2-3分钟，捞出后过凉水，沥干水分。
搅拌成泥
将蒸好的鳕鱼和焯好的西兰花分别放入辅食机中，加入适量水，搅拌成细腻的泥状。
如果没有辅食机，可以用勺子将鳕鱼和西兰花压成泥状。
混合米粉
将搅拌好的鳕鱼泥和西兰花泥倒入冲泡好的米粉中，搅拌均匀，直到米粉完全吸收泥状物的味道。
装盘
将混合好的西兰花鳕鱼米粉装入碗中，可以根据宝宝的喜好撒上一些蔬菜泥或水果泥作为装饰。
小贴士
去腥：鳕鱼用姜片和柠檬片腌制可以有效去除腥味，让宝宝更喜欢吃。
细腻度：搅拌成泥时，确保食材充分混合，口感更加细腻，适合宝宝吞咽。
营养搭配：鳕鱼富含优质蛋白质和DHA，西兰花则含有丰富的维生素和矿物质，两者搭配可以提供更全面的营养。
这道辅食不仅美味，而且营养丰富，适合作为宝宝的主食或辅食。希望你的宝宝会喜欢!