土灶可以做包子吗
土灶是可以用来做包子的。以下是一些相关的信息:
水煎包子:
在一些农村集市上,常见的知名小吃水煎包子,其锅灶是用泥巴垒成的简易土灶,上面的铁锅是圆形平底铁锅,用农家木柴烧火,可以做出既焦又脆却不糊的包子。
蒸包子:
在山西南部农村,乡亲们用土灶蒸馍时,也会蒸一些个体很大的包子,有的甚至与脸盆大小相当。
蒸野菜包子:
有描述中提到,在回娘家时,奶奶用土灶蒸了野菜包子,味道特别好,一口气吃了十个。
综上所述,土灶不仅可以用来做包子,而且通过不同的烹饪方式(如水煎或蒸),可以制作出各种口味的包子。