怎样做包子肉馅粉丝好吃

要做出好吃的包子肉馅粉丝，可以遵循以下步骤：

和面

将面粉、温水和酵母粉混合，揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大小。

准备馅料

猪肉剁成肉沫，加入切碎的葱、姜，调入生抽、老抽、蚝油、盐、香油等调料，搅拌均匀。

粉丝提前用温水泡软，然后切碎，加入肉沫中拌匀。

包制

将发酵好的面团分成若干个小剂子，擀成包子皮，包入调好的肉馅粉丝馅。

蒸制

将包好的包子放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟（具体时间根据包子的大小和蒸锅的火力调整）。

小贴士：

发面时，面团要揉至光滑，且发酵至两倍大，这样包子皮才会松软有弹性。