蒸辅食调料怎么调的

蒸辅食调料的调制方法如下：

蛋清分离：

将蛋清放入冷冻室，以便打发。

蛋黄糊制作：

在蛋黄中加入玉米油、牛奶、百香果汁和低粉，用Z字搅拌。

蛋白霜打发：

取出蛋清，加入几滴柠檬汁，高速打发至有小尖勾。

混合蛋白霜和蛋黄糊：

取三分之一的蛋白霜放入蛋黄糊中，翻拌均匀，然后将蛋黄糊全部倒入蛋白霜中，继续翻拌均匀。

准备模具：

模具刷油以便脱模，将面糊倒入模具中，盖上耐高温保鲜膜，用牙签扎几个洞。

蒸制：

水开后将模具放入蒸锅，蒸制20分钟。

对于其他蒸辅食，调味料的添加可以根据具体食材和口味进行调整。以下是一些常见的蒸辅食及其调味料示例：

南瓜排骨：排骨腌制时加入料酒、生抽、蚝油、盐、葱段和姜片，蒸制30分钟。

香菇蒸鸡翅：鸡翅腌制时加入葱姜蒜末、盐、生抽、老抽和料酒，蒸制15分钟，最后淋上热油提香。

莲藕肉饼：猪肉馅和莲藕泥搅拌均匀，加入葱姜末、盐、胡椒粉和淀粉，蒸制至熟烂。