山药豆角汤

山药豆角汤是一款营养丰富的汤品，结合了山药和豆角的多种营养成分，具有多种健康功效。以下是几种山药豆角汤的做法：

方法一：五花肉炖豆角山药

主料 ：五花肉、豆角、山药。

配料：

葱、姜、蒜、酱油、五香粉、糖、干红辣椒。

步骤

猪肉切片备用。

备好小料。

热锅凉油煸炒肉片，肉片五分熟时加豆角翻炒，中火翻炒豆角翠绿。

豆角断生后加五香粉，酱油在炒出香味后加水，水一定莫过豆角。

大火开锅后加入切好的山药段，转至中火炖煮20分钟。

出锅加蒜末。

完成制作。

方法二：排骨炖豆角山药

主料：

排骨、山药、豆角、生姜。

配料：

汤粉、盐。

步骤

排骨洗净，搽干水分；生姜切片。

山药去皮、豆角清洗干净后，切段备用。

锅中油热，爆香姜片；下排骨炒至无血水。

加入适量冷水，煮开。

将排骨移入沙煲中，大火煮开，小火慢炖1小时；下入山药、豆角，炖煮20分钟。

下入汤粉，加入盐，煮15分钟。离火焖一会，撒入香葱即可。

方法三：土豆山药炖豆角

用料：

土豆、山药、豆角、猪肉、油、盐、酱油、料酒、五香粉、葱姜。

步骤

土豆、山药切块，豆角切段。

油热后放入葱花炒香，加豆瓣酱。

入豆角炒匀，加入温水，放入土豆和山药。

大火烧开后小火炖熟，收汁到喜欢的程度即可。

健康功效

营养丰富：

豆角含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质；山药含有维生素、蛋白质、淀粉和矿物质，两者搭配炖汤，营养价值高。

促进消化：

豆角和山药都能促进胃肠道蠕动，帮助消化，减少肥胖的发生。

明目养眼：

豆角中的维生素A和B2有助于明目养眼，改善皮肤粗糙和缓解眼部疲劳。

增强免疫力：

两种食材的搭配可以提高身体的免疫力，预防疾病。

注意事项

适量食用：

虽然山药豆角汤营养丰富，但也不可暴饮暴食，以免增加肠胃负担。

搭配其他食材：

可以根据个人口味和需求，搭配其他食材如猪肉、土豆等，增加汤的口感和营养。

通过以上几种方法，你可以轻松制作出美味且营养的山药豆角汤，享受健康美味的同时，也为身体带来多种益处。