花甲肉的凉菜

花甲肉的凉菜有多种做法，以下提供几种常见的凉拌花甲肉食谱：

快手菜-凉拌花甲肉

材料：花甲肉 200克，生姜 3片，香菜 1-2根，老干妈 1勺，生抽 半勺，醋 半勺，糖 半克，盐 适量。

做法：

1. 花甲肉清洗干净，和生姜片一起丢开水里煮熟，约2到3分钟。

2. 煮的时候清洗香菜，加佐料一起拌匀吃。

凉拌花甲

材料：花甲 500克，蒜 10g，香菜 10g，小米辣 10g，杭椒 10g，一品鲜酱油 2勺，蚝油 1勺，糖 1勺，陈醋 2勺，辣根 1勺，鲜辣露 1勺，盐 2匙，味精 0.2匙。

做法：

1. 海边挖出来的鲜活花甲准备做出新鲜的美味佳肴。

2. 拌花甲肉非常肥美，腌制入味后的花甲好吃到停不下来。

拌花甲

材料：花甲、香菜、蒜瓣、小米辣、葱花、生抽、香醋、蚝油、盐、白糖、凉开水。

做法：