青菜烧鱼丸做法

准备食材

鱼丸

青菜（如小白菜、菠菜等）

姜丝

胡萝卜（可选）

葱、蒜（可选）

高汤或水

盐、胡椒粉、鸡精（可选）

食用油

香油（可选）

处理食材

青菜洗净备用。

鱼丸如果是冷冻的，可以提前取出解冻，或者直接使用。

炒制

锅里放点食用油，加热后放入姜丝爆香。

加入鱼丸和胡萝卜（如果使用）翻炒一下。

煮制

兑入足够的高汤或水，煮沸后转小火煮鱼丸。

加入适量的盐、胡椒粉调味，根据个人口味调整。

加入青菜