蒜苗卤牛肉洋葱怎么做

准备食材

卤牛肉切成片或条

洋葱切成块或丝

蒜苗洗净切段

青椒、红椒（可选）切丝

生姜、葱（可选）切末或片

炒制过程

锅烧热后加入适量的食用油，油温六成热时，放入洋葱翻炒至半熟或断生。

加入蒜苗、青椒、红椒（如果使用）翻炒均匀。

将卤牛肉放入锅中，与蔬菜一起翻炒。

根据个人口味加入适量的食盐、生抽、蚝油、料酒等调味料进行调味。

大火翻炒均匀，待所有食材熟透且味道均匀后，即可出锅装盘。

注意事项

炒洋葱时不要加太多水，以免变得过于湿软。

卤牛肉已有咸味，调味时要适量，避免过咸。

可以根据个人喜好加入一些其他调料，如胡椒粉、孜然粉等增加风味。