盐焗地瓜做法

传统盐焗法

清洗红薯，将盐倒入锅中炒热，铲出部分备用。

将红薯放入锅中，用炒好的盐铺满红薯。

盐焗半小时后，红薯即可出锅。

微波炉与烤箱结合法

红薯去皮切块，微波炉高火十分钟至软。

红薯捣成泥，加入适量白糖和黄油，搅拌均匀。

将红薯泥铺在容器里，放上一小块黄油和马苏拉丝奶酪。

烤箱170°烤十五分钟。

烤箱焗烤法

红薯去皮切块，放入锅里加水煮十几分钟至熟。

煮熟的红薯晾几分钟，挖出红薯肉放入碗中捣烂，加入黄油和牛奶拌匀。

将红薯泥倒入模具里，铺平，撒入马苏里拉芝士碎。