小孩饼干的做法烤箱

可可桃酥

食材:糖粉55g,可可粉40g,低筋面粉205g,鸡蛋一个,泡打粉5g,玉米油150g,适量可可豆。

做法

1. 将油、白砂糖和鸡蛋充分混合均匀,过筛加入所有粉类,搅拌至无干粉状态,按压成团。

2. 将面团分成若干30g的小剂子,搓成滚圆后用手指压出一个坑,撒上适量黑芝麻,摆放进烤盘中,放进预热好的烤箱中,170度烤25分钟左右即可。

无糖奶酥

食材:黄油80g,低筋面粉100g,鸡蛋黄3个,奶粉25g,适量黑芝麻。

做法

1. 将黄油室温软化至手指轻松按压,用搅拌器打发至蓬松发白。

2. 将两个蛋黄液分三次加入,每次加入都用搅拌器充分搅拌。

3. 筛入低筋面粉和奶粉,带上手套将其充分按压揉成面团,将面团分成若干个11g的小剂子,搓成滚圆后稍稍按扁些,在表面刷上一层蛋黄液,摆放进烤盘中,放进预热好的烤箱中,170度烤15分钟左右即可。

宝宝黄油饼干

食材:黄油110g,低筋面粉205g,鸡蛋液35g,糖粉35g。

做法

1. 将黄油室温软化至手指轻松按压,加入白砂糖,用搅拌器打发至蓬松发白。

2. 将蛋黄液分三次加入,每次加入都用搅拌器充分搅拌。

3. 过筛加入低筋面粉,带上手套将其充分按压揉成面团,并用擀面杖擀成半厘米的薄片,平放入冰箱冷藏20分钟定形。

4. 定形好的饼皮用模具压出团,后用饼干模具压出圆片摆放进烤盘中,放进预热好的烤箱中,160度烤18分钟左右即可。

蔓越莓麻薯

食材:低筋面粉145g,牛奶40g,黄油35g,细砂糖40g,鹧鸪蛋2只,奶粉15g。

做法

1. 35克黄油切成小块后,隔水加热融化成液态。

2. 往容器里,加入两只鹧鸪蛋。

3. 然后,加入40克牛奶,用打蛋器搅拌均匀,成为混合液体。

4. 接着,将融化了的黄油加入。

5. 最后,往混合液体里加入40克细砂糖、15克奶粉、145克低筋面粉。

6. 用手揉成一个光滑的面团。

7. 将面团装入一个大号保鲜袋里,用杆子擀成厚约0.3CM的长方形面片。

8. 把长方形面片切成约1.5CM见方的小方块。

9. 把小方块排入烤盘。

10. 烤箱180度,上下火,预热2分钟,然后将烤盘放在中层,烤15分钟左右即可。冷却后密封保存。

奶酪土豆咸饼干

食材:土豆奶粉,奶酪,白砂糖,玉米油。

做法

1. 把奶酪放进稍微大一点的盆里面,加上少量的白砂糖,用刮刀把白砂糖给搅拌均匀。

2. 随后在加上适量的玉米油,再继续用刮刀给搅拌均匀。

3. 把土豆泥粉准备好了,因为我买的这个土豆泥粉是含有海盐还有奶油成分的,所以做出来的成品也就是咸味的,大家去超市里面都可以买到。把土豆泥粉给倒进奶酪里面,用刮刀给搅拌至无干粉的状态。

4. 把奶酪土豆泥放进提前铺有保鲜膜的曲奇模具里面,给表面抹平,放进冰箱里面,冷冻将近20分钟左右。没有这样的曲奇模具也建议用这样的长方形的其他模具来代替。

5. 把模具放进冰箱里面以后拿出来,把保鲜膜去掉了以后,切成1.2厘米厚的薄片。

6. 把切好了的饼干取出来以后放在烤盘上面,烤盘记得要在下面垫上一层烤纸,放进预热好了的烤箱里面,大约是17