冬瓜鸭舌汤教程

冬瓜鸭舌汤是一道清爽可口的汤品，适合夏天饮用，具有祛火的效果。以下是制作冬瓜鸭舌汤的详细步骤：

材料

冬瓜：500克

鸭舌：250克

干贝：50克

姜片：适量

葱段：适量

清汤或鸡汤：适量

盐：适量

香菜：适量

步骤

准备材料

冬瓜去皮，切成块状。

鸭舌洗净备用。

干贝提前泡发，备用。

煮鸭舌

锅中加入清汤或鸡汤，放入姜片和葱段，煮开后将鸭舌放入煮熟。煮好后捞出备用。

煮冬瓜

另取一个锅，放入清汤或鸡汤，加入干贝，煮开后放入冬瓜块，煮至冬瓜变软熟。

合并煮制

将煮好的冬瓜块和鸭舌分别捞出，加入步骤3的锅中，再煮开。

调味

加入适量的盐，根据个人口味调整。

出锅

最后撒上香菜即可。

小贴士

鸭舌可以先用开水焯一下去除腥味，这样煮出来的汤品更加清爽。

冬瓜不要切太大太厚，以免煮烂影响口感。

可以根据个人口味加入适量的胡椒粉或其他调料，增加汤品的丰富度。

希望你能成功制作出美味的冬瓜鸭舌汤，享受清爽的口感和丰富的营养。