银耳木耳炒冬瓜

银耳木耳炒冬瓜是一道营养丰富、口感清爽的菜肴。以下是制作这道菜的步骤和所需食材：

食材准备：

银耳：适量

冬瓜：适量

木耳：适量

葱：适量

蒜：适量

盐：适量

鸡精：适量

酱油：适量

蚝油：适量

糖：适量

桂花：适量（可选）

制作步骤：

银耳处理

银耳提前泡发，洗净后撕成小朵或撕成小块。

冬瓜处理

冬瓜去皮去瓤，切成薄片或块状。

木耳处理

木耳提前泡发，洗净后撕成小朵或撕成小块。

炒制

热锅凉油，放入葱蒜爆香。

倒入冬瓜片或块，翻炒1-2分钟，使其略微变色。

加入木耳，继续翻炒。

根据个人口味加入盐、鸡精、酱油、蚝油和糖调味。