毛豆冬瓜虾仁汤

冬瓜毛豆虾仁汤是一款鲜美爽口、低卡低脂的汤品，非常适合减肥减脂期间食用。以下是这道汤的详细做法：

冬瓜：300克

毛豆：100克

虾仁：200克

姜：几片

葱：1根

盐：适量

白胡椒粉：适量

料酒：适量

鸡精或味精（可选）：少许

准备食材：冬瓜去皮去籽，切成块状；毛豆洗净；虾仁洗净，用料酒和少许盐腌制10分钟；姜切片，葱切段。

焯水：锅中加水烧开，放入冬瓜块焯水1-2分钟，捞出沥干水分。

炒虾仁：锅中加油烧热，放入姜片和葱段爆香，再加入虾仁翻炒至变色，捞出备用。

煮汤：锅中加入适量清水，放入焯好水的冬瓜块和炒好的虾仁，大火煮沸后转小火煮10-15分钟。

加入毛豆：将毛豆放入锅中，继续煮5-10分钟，直到毛豆熟透。

调味：根据个人口味加入适量盐和白胡椒粉调味，如果喜欢可以加入少许鸡精或味精增鲜。

出锅：最后撒上葱花即可出锅。

这道汤品不仅味道鲜美，而且营养丰富，低卡低脂，非常适合减肥期间食用。希望你能喜欢并享受这道美味的汤品!