馒头储存

保存馒头的方法有以下几种：

如果馒头刚蒸好，还没有冷却，可以放在室温下保存。但这种方法不适合长期保存，因为馒头容易变干硬。

如果馒头已经冷却，可以放入冰箱冷藏。冰箱的低温可以减缓酵母和细菌的生长速度，延长馒头的保质期。一般来说，冷却后的馒头应该在一周内吃完。

将馒头用保鲜膜包裹后，放入保鲜袋中，然后放入冰箱冷冻室。这样可以有效防止水分流失和细菌侵入，使馒头保持松软，且保存时间可长达一个月。

如果想要更长的时间保存馒头，可以将其放入冷冻室。在冷冻时，馒头中的水分会结冰，这种冰晶可以破坏馒头中的组织，让它们变得更加松软。但是需要注意的是，不要将馒头放入冷冻室中太久，因为冷冻会破坏它们的质地和口感。最好在食用前一天将馒头放入冷冻室中。

将馒头彻底放凉后，分成小袋用保鲜袋密封起来，放在冰箱冷冻室里。这样的馒头放置半年都不成问题，吃的时候无需解冻，直接把冻馒头放在冷水锅蒸笼里，热水上气儿后小火蒸上几分钟即可。

使用淡盐水浸泡馒头后再晾干，可以杀菌消毒，防止细菌滋生。

用保鲜膜和保鲜袋双层密封保存馒头，可以有效阻挡水分和异味，降低支链淀粉重结晶，使馒头保持松软。

避免一次性蒸太多馒头，以免影响冷藏保鲜效果，也影响蒸锅的升温。

综上所述，根据你的需求选择合适的保存方法，可以确保馒头在较长时间内保持新鲜和松软。如果需要长时间保存，建议使用冷冻保存法，并在食用前进行适当的解冻处理。