玉米白菜馅怎么调包饺子
调玉米白菜馅包饺子的步骤如下:
准备食材
饺子皮:1斤(约50张)
猪肉沫:1斤
玉米:1个
小白菜:1颗
芹菜:几根
调料:生抽、老抽、蚝油、酱油、盐、白胡椒、淀粉
调馅
将猪肉沫放入大碗中,加入生抽、老抽、蚝油、酱油、盐和白胡椒粉,最后加一小勺淀粉。
用筷子朝一个方向搅拌均匀,使肉馅更滑嫩多汁。如果想让调料更均匀,可以用手抓一抓。
处理蔬菜
小白菜和芹菜洗净后切成细末。
玉米取下玉米粒,用刀切更方便。
混合馅料
将切好的蔬菜和玉米加入肉馅中,再次朝一个方向搅拌,使馅料均匀融合。
包饺子
取一张饺子皮,放适量馅料(注意不要放太多,白菜馅水分多,容易包不住)。