韩国脊骨干白菜的做法

韩国脊骨干白菜的做法如下：

准备食材

猪脊骨 700克

土豆 400克

干白菜 200克

青椒、小米椒 适量

姜 3片

大葱 1根

蒜 3瓣

大酱 2汤匙

辣椒酱 1汤匙

牛肉粉 1茶匙

苏子粉 1.5茶匙

紫苏叶 30克

蒿子杆 80克

金针菇 100克

香菜 2棵

花椒、大料、桂皮、香叶 适量

盐、鸡精 适量

处理食材

猪脊骨浸泡在水中约1小时，然后放入冷水中，大火烧开，煮5分钟，捞出，沥干水分。

土豆去皮，切略大一点的滚刀块。

金针菇切掉根部，分小朵。

蒿子杆去掉根部，清洗干净。