鸡蛋番茄青椒汤面条
食材准备
西红柿1个
鸡蛋2个
青椒1个
面条适量
葱1根
蒜1瓣
盐适量
油适量
生抽、蚝油、白糖（可选）
制作步骤
西红柿处理：将西红柿洗净后，在顶部划一个十字，放入开水中烫一会儿，去皮后切成小丁。
鸡蛋炒制：鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀。锅中倒油，油热后倒入鸡蛋液，炒至金黄色后盛出备用。
青椒和西红柿炒制：锅中留底油，放入葱花和蒜末炒香，然后加入青椒炒至变软，再加入西红柿丁翻炒出汁。可以加入生抽、蚝油、白糖调味。
煮面条：锅中加水烧开，放入面条煮至熟透。如果喜欢劲道的口感，可以过一下凉水。
组合汤面：将炒好的鸡蛋和青椒西红柿倒入煮好的面条中，搅拌均匀，可以根据个人口味加入盐、鸡精等调味。
注意事项
西红柿切成小丁，这样煮出来的汤更美味。
炒鸡蛋时油温不宜过高，以免鸡蛋炒老。
可以根据个人口味加入一些生抽、蚝油和白糖来提鲜。
这样一道美味的鸡蛋番茄青椒汤面就完成了，快去尝试一下吧!