白木耳加莲子怎么做

白木耳加莲子的做法如下：

食材准备

白木耳（干白木耳或鲜白木耳均可）：适量

莲子：适量

冰糖：适量（根据个人口味添加）

红枣：几颗（可选）

枸杞：少许（可选）

姜片：几片（可选）

泡发白木耳

将白木耳用温水泡发，大约半小时至一小时，直到完全膨胀变软。

泡发好的白木耳剪去根部，撕成小朵，去除黄色的蒂头。

处理莲子

莲子可以提前用温水泡发，也可以直接使用。如果使用鲜莲子，可以先用热水川烫一下，去除莲心。

煮制

将泡发好的白木耳和莲子放入锅中，加入足够的清水。