山药和西红柿汤的做法

山药和西红柿汤的做法如下：

方法一

材料准备

山药1根（根据孩子的食量选择合适的大小）

西红柿1 - 2个

鸡蛋1个

葱花适量

盐适量

食用油适量

做法步骤

处理食材：

将山药去皮洗净，切成小块。注意山药去皮时可能会引起手痒，最好带上手套操作。

西红柿洗净，在顶部划十字，放入开水中烫一下，去皮后切成小块。

鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。

炒制食材：

锅中倒入适量食用油，油热后放入葱花爆香。

加入西红柿块翻炒，炒出汁后放入山药块继续翻炒1 - 2分钟。

煮汤：

往锅中加入适量清水，大火烧开后转小火煮10 - 15分钟左右，直到山药熟透。

慢慢倒入鸡蛋液，边倒边搅拌，形成蛋花。

调味出锅：

最后加入适量盐调味，搅拌均匀，美味的山药西红柿汤就做好了。可以盛出给孩子享用。

方法二

材料准备

山药200克

西红柿2个

适量的盐和胡椒粉

适量的姜片

适量的橄榄油或食用油

做法步骤

处理食材：

将山药削皮并切成小块，将西红柿切成小丁。将姜片切成细末备用。

炒制食材：

在锅中倒入适量的橄榄油或食用油，加热后放入姜末炒香。

加入西红柿丁翻炒片刻，使其出香味。

煮汤：

倒入适量的清水，放入山药块，煮沸后转小火慢炖煮约30分钟，直到山药变软烂。

调味：

用汤碗盛出一部分煮熟的山药和西红柿，放入搅拌机或使用搅拌器打成泥状。

将搅拌好的山药和西红柿泥倒回锅中，同时加入适量的盐和胡椒粉调味。

继续煮沸并经常搅拌，直到汤的浓稠度适合个人口感。

出锅：

关火后，可以根据个人喜好加入适量的调味品，如葱花、蒜末等。

将煮好的山药和西红柿汤倒入汤碗中，可搭配面包或米饭食用。

方法三

材料准备

山药200克

西红柿2个

鸡汤或高汤适量

盐适量

胡椒粉适量

花椒粉适量

葱姜蒜适量

食用油适量

做法步骤

处理食材：

山药削皮，切成片状备用。西红柿洗净，切成小块备用。

炒制食材：

热锅中加入适量的食用油，放入葱姜蒜爆香。

将切好的西红柿倒入锅中，煮熟并压烂，成为西红柿汁。

煮汤：

加入适量的鸡汤或高汤，再加入切好的山药片。

开火煮沸，再转小火煮约15分钟，直至山药熟透。

调味：

加入适量的盐、胡椒粉和花椒粉，根据个人口味调味。

出锅：

煮沸后关火，即可盛出。

这些做法都简单易行，可以根据个人口味和需求选择合适的方法尝试。希望你能做出美味的山药西红柿汤!