莲藕排骨青豆
莲藕排骨青豆汤是一道营养丰富、口感清爽的家常汤品。它结合了莲藕、排骨和青豆（绿豆）的美味与营养，具有多种健康功效。
主要食材及功效
莲藕：具有清热解毒、健脾益肾的作用，同时富含淀粉和多种维生素，有助于消化和补充能量。
排骨：富含蛋白质、骨胶原和磷酸钙，有助于强筋壮骨和补充钙质。
青豆（绿豆）：具有清热解毒、去燥的功效，能帮助身体排毒和清热。
制作方法
做法一
准备材料
排骨500克
绿豆100克
莲藕2节
生姜10片
料酒1勺
白醋几滴
处理食材
排骨洗净，加料酒、姜片、冷水煮开，捞出备用。
莲藕削皮切块，绿豆浸泡半小时。