莲藕收获需要多久

莲藕的收获时间 主要取决于种植季节和品种，具体如下：

春季种植的莲藕：

一般在种植后7-8个月开始收获，即秋季的9月至10月。

秋季种植的莲藕：

一般在种植后12-15个月收获，即次年的秋季。

冬季种植的莲藕：

需要2-3年才能收获，即种植后的第三年秋季。

南方地区：

藕的收获期从6月份开始，一直持续到10月份。在湖南地区，藕的收获时间为7月中旬至8月中旬，其中8月初为最佳收获时间。

北方地区：

一般在8月至9月份收获。例如，北京地区多在5月上旬种植，则需要等到10月才能进行采摘。

早熟品种：

在7-8月份的时候就会成熟，可以在种植后80天左右收获。

中晚熟品种：

秋分到寒露期间即可采收，一般在收藕前15天左右摘收荷叶为宜。

综上所述，莲藕的收获时间因种植季节和品种的不同而有所差异。春季种植的莲藕在秋季收获，秋季种植的莲藕在次年秋季收获，冬季种植的莲藕则需要2-3年才能收获。此外，南方和北方的收获时间也有所不同，南方地区收获期较长，从6月持续到10月，而北方地区则在8月至9月之间收获。早熟品种在7-8月成熟，中晚熟品种则在秋分到寒露期间采收。