炸油炸糕用什么锅

炸油炸糕可以使用以下几种锅：

平底锅是家庭制作炸糕的常用工具，可以轻松实现炸制过程，并且能够做出金黄酥脆的口感。平底锅的优点是操作简单，不需要复杂的工具或技巧。

铁锅是烹饪食物的传统厨具，一般不含有毒物质，但遇水时会氧化。铁锅的主要品种有印锅、耳锅、平锅、油锅、煎饼锅等。生铁锅和熟铁锅都可以用于炸制油炸糕，但熟铁锅的传热更快，更适合炸制。

家庭用的炸锅可以选择优质不锈钢材质，这种锅可以使食用油最大限度利用，适合炸制油炸糕。

虽然圆底锅和铝锅也可以用于炸制，但它们不是最佳选择。圆底锅容易受热不均，而铝锅在高温下可能会释放有害物质，因此不推荐使用。

建议

平底锅：适合家庭快速制作，操作简单。

铁锅：适合追求传统风味和较好传热性的用户。

优质不锈钢锅：适合注重油温和食物健康的家庭。

根据以上建议，可以根据个人需求和实际情况选择合适的锅具来炸制油炸糕。