甜面酱油炸专用

甜面酱油炸专用是一种以甜面酱为主要原料，结合其他调料制作而成的炸酱，常用于拌面、拌饭等食品。以下是制作甜面酱油炸专用炸酱的步骤：

准备材料

甜面酱

肉末（如猪肉末）

豆瓣酱

酱油

糖

盐

蒜末

葱花

炒制肉末

将锅烧热，加入适量的油，放入肉末翻炒至变色。

加入蒜末、葱花等调料，继续翻炒出香味。

加入调料

将甜面酱、豆瓣酱、酱油、糖等调料加入锅中，翻炒均匀。

根据个人口味调整盐量。

熬煮炸酱

加入适量的水或高汤，小火熬煮炸酱，直至炸酱变得浓稠。

期间需要不断搅拌，防止炸酱糊底。

完成炸酱

当炸酱变得浓稠且香味四溢时，即可关火。