熟米饭怎么做米饭不粘稠
要煮出不粘稠的熟米饭，可以遵循以下步骤和技巧：
洗米
在煮饭前，将米彻底冲洗干净，直到水清澈为止，以去除多余的淀粉，防止米饭煮出来发粘。
浸泡米粒
将米浸泡在清水中30分钟左右，让米粒吸收水分，煮出来的米饭更容易熟透，口感更软糯。
控制水量
水和米的比例大约是1:1.2-1.5之间，具体还要根据米种和个人口感调整。
加开水
煮米饭时，要加开水，这样能让大米快速受热，缩短煮饭时间。
加入少量食盐、猪油、米醋
食盐能增加大米的筋性，让米饭更加筋道；猪油能让米饭油润可口，颗粒分明；米醋能加速淀粉水解，使米饭更加香甜。
火候控制
先用大火将水煮沸，然后转中小火慢慢焖煮，最后焖10分钟，让米饭的口感更加饱满、香软。
使用合适的锅具
如果有条件，使用电饭煲或蒸汽锅煮饭会更方便，它们能够更加均匀地分布热量，不容易出现生熟不均的情况。