像青菜又不是青菜的蔬菜

像青菜又不是青菜的蔬菜有以下几种：

茼蒿虽然名字中有“蒿”，但它并不属于青菜类，而是属于菊科植物。

生菜学名为莴苣，虽然与青菜同属芸薹属，但它的叶片和茎与青菜有所不同，通常用于凉拌或生食。

乌塌菜虽然与青菜同属芸薹属，但其叶片细小且呈深绿色，与青菜的叶片有明显区别。

小白菜是青菜的常见品种之一，但其茎部较白且叶片为浅绿色，与青菜有所不同。

广东菜心虽然与青菜同属芸薹属，但其菜心偏黄绿色，与青菜的绿色有所不同。

牛皮菜学名为心叶堇菜，虽然名字中有“菜”，但它并不属于青菜类，而是属于堇菜科植物。

萝卜苗是萝卜的幼苗，虽然与青菜同属十字花科，但它们的形态和用途与青菜不同。

这些蔬菜虽然与青菜有相似之处，但它们在形态、颜色、口感和用途上各有特点，因此在日常饮食中可以作为不同的选择。