茄子一般煮多久能熟

茄子的煮熟时间主要取决于茄子的大小、形状以及烹饪方法。以下是一些具体的建议：

整块煮

将整块茄子放入沸水中煮5-10分钟，或直到茄子变软和熟透。如果用筷子能插进去，说明茄子已经熟了。

切块煮

将茄子切成小块后放入锅中，高温煮5分钟，打开锅盖，看到块状的茄子黏到一块并且呈糊状，茄子就熟了。如果切成块状，需要5-7分钟也应该熟透了。

蒸煮

如果喜欢蒸煮的方式，一般需要8-10分钟，皮比较厚的圆茄子可能需要煮上10-15分钟才能熟透。

炖煮

将茄子切成块状后，可以选择将其炖煮15到20分钟，直到茄子变软。如果希望茄子更加烂熟和入味，可以延长炖煮时间至30分钟左右。

建议

根据大小调整时间：如果茄子较大，建议多煮一会儿；如果茄子较小，则减少煮的时间。

检查熟度：在煮的过程中，可以用筷子轻轻戳一下茄子，如果能轻易戳进去，说明茄子已经熟了。

避免过度煮：过度煮会使茄子变得太软和泥状，影响口感。

综合以上信息，茄子要煮5-15分钟才能熟，具体煮法还需根据实际情况进行调整。