包子加奶油

包子加奶油是一种非常受欢迎的甜点或早餐选择，它结合了包子的柔软口感和奶油的丰富风味。以下是一种制作奶油馅包子的基本方法：

材料准备：

面粉：500克

细砂糖：50克

酵母：5克

温水：250毫升

黄油：30克

淡奶油：100毫升

盐：3克

鸡蛋：1个

制作步骤：

和面：

将面粉过筛后，加入细砂糖、酵母和温水，揉成光滑的面团，放在温暖处发酵至两倍大。

准备奶油馅：

将黄油和淡奶油混合加热至融化，然后加入鸡蛋和糖，搅拌均匀至浓稠状。

擀皮包馅：

发酵好的面团分割成小剂子，擀成圆皮，包入调好的奶油馅，捏紧封口。

二次发酵：

将包好的包子放在温暖处进行二次发酵，大约15-20分钟。

蒸制：

蒸锅加水烧开，放入包子，用中火蒸15-20分钟，关火后焖3-5分钟再开盖。

小贴士：

发酵时间和温度会影响包子的口感，要注意观察面团的发酵情况。

蒸制时火候要掌握好，避免包子蒸得太久或蒸不熟。

可以根据个人口味调整奶油馅的甜度和用量。

通过以上步骤，你可以制作出美味的奶油馅包子，享受美食带来的愉悦时光。