怎样做排骨土豆烧海带

排骨土豆烧海带是一道美味的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤：

食材准备

排骨500克

土豆2个

海带100克

葱1根

姜2片

蒜3瓣

料酒适量

冰糖适量

香叶2片

蚝油适量

盐适量

食用油适量

枸杞15粒（可选）

初步处理

排骨洗净，用清水浸泡30分钟，期间换几次水，去除血沫。

海带提前泡发，洗净后切成大块或条状。

土豆去皮，切成滚刀块或条状，用清水泡上，去掉多余淀粉。

葱切段，姜切片，蒜拍碎备用。

焯水