排骨怎么洗喝
要清洗排骨，您可以按照以下步骤操作：
准备温水 ：准备一锅温水，水温不宜过高或过低，建议使用30到40摄氏度之间的温水，以避免营养流失和血水封存在肉里。加入食盐：
在温水中加入适量的食盐，食盐有助于分解和溶解血水及杂质。
浸泡排骨：
将排骨放入含有食盐的温水中，用手抓洗，让排骨充分浸泡，大约需要10到20分钟，以便血水和杂质充分溶出。
抓洗排骨：
用手仔细抓洗排骨，可以有效地去除表面的细菌和灰尘，同时进一步清除血水。
冲洗排骨：
将浸泡和抓洗后的排骨用清水冲洗干净，确保彻底去除所有血水和杂质。
可选的额外步骤
可以选择用面粉再次揉搓排骨，以进一步去除表面的污垢。
或者使用淘米水来清洗排骨，淘米水中的水分子有助于分离脂肪和去除腥味。
通过以上步骤，您可以得到干净无腥的排骨，适合用于炖汤、红烧等各种烹饪方式。记得在烹饪前将排骨彻底冲洗干净，以去除所有残留的食盐和杂质。