玉米糯米蒸排骨

糯米排骨蒸玉米的做法如下:

准备食材

排骨 400克

糯米 150克

玉米 1根

土豆 1块

胡萝卜 1根

西兰花 1块

葱 适量

姜 5片

有机酱油 1勺

料酒 1勺

食盐 适量

太太乐鲜鸡汁 适量

蚝油 1勺

白糖 1勺

甜面酱 少许(可放可不放)

豆腐乳 少许(可放可不放)

腌制排骨

新鲜排骨清洗干净,加入葱姜片、八角、盐、白糖、料酒、生抽、太太乐鲜鸡汁、甜面酱、豆腐乳,腌制1小时。

准备蔬菜

玉米、胡萝卜、土豆和西兰花切块,西兰花撕成小朵,开水焯烫3分钟,捞出过凉水备用。

摆盘

腌制好的排骨粘上糯米,装盘。

将玉米、胡萝卜、土豆和西兰花摆放在排骨周围,西兰花最好等其他食材全部蒸熟后出锅时再放。

蒸制

起锅烧水,将摆好的排骨和蔬菜装盘后蒸45分钟左右。

出锅

排骨蒸好后,将提前焯好的西兰花摆盘即可。

这样一份色泽鲜艳、有颜值有营养的糯米排骨蒸玉米就做好了。希望你喜欢这个食谱!