玉米糯米蒸排骨
糯米排骨蒸玉米的做法如下:
准备食材
排骨 400克
糯米 150克
玉米 1根
土豆 1块
胡萝卜 1根
西兰花 1块
葱 适量
姜 5片
有机酱油 1勺
料酒 1勺
食盐 适量
太太乐鲜鸡汁 适量
蚝油 1勺
白糖 1勺
甜面酱 少许(可放可不放)
豆腐乳 少许(可放可不放)
腌制排骨
新鲜排骨清洗干净,加入葱姜片、八角、盐、白糖、料酒、生抽、太太乐鲜鸡汁、甜面酱、豆腐乳,腌制1小时。
准备蔬菜
玉米、胡萝卜、土豆和西兰花切块,西兰花撕成小朵,开水焯烫3分钟,捞出过凉水备用。
摆盘
腌制好的排骨粘上糯米,装盘。
将玉米、胡萝卜、土豆和西兰花摆放在排骨周围,西兰花最好等其他食材全部蒸熟后出锅时再放。
蒸制
起锅烧水,将摆好的排骨和蔬菜装盘后蒸45分钟左右。
出锅
排骨蒸好后,将提前焯好的西兰花摆盘即可。
这样一份色泽鲜艳、有颜值有营养的糯米排骨蒸玉米就做好了。希望你喜欢这个食谱!