鸡蛋面粉葱花发面

食材准备：

面粉：200克

酵母：2克

盐：2克

糖：5克

温水：140克

玉米油：8克

鸡蛋：1个

葱花：适量

制作步骤：

和面

将面粉、酵母、糖、盐混合均匀。

倒入温水，边倒边搅拌，直到没有干粉。

加入玉米油，继续搅拌，直到面团光滑。

发酵

将面团放入冰箱冷藏室发酵一晚，或者放在温暖处发酵一小时，直到面团体积膨胀至少两倍。

擀面

将发酵好的面团取出，分成两份，稍微醒面十分钟。

将每份面团擀成圆饼状。

煎饼

平底锅或电饼铛预热，刷上一层薄油。