凉菜季节菜品推荐文案

凉菜季节菜品推荐

川味麻辣系列

麻辣口水鸡：选用鸡腿肉熬制，搭配起司、芝麻、花生等配料，口感嫩滑，辣度适中，是夏季消暑的好选择。

海鲜凉拌系列

涼拌海帶絲：以柔嫩的海带为主料，加入蒜泥、醋、花椒等配料，酸爽爽的口感令人愉悦，含有丰富的海带酸和碘元素，对保健和美容效果良好。

凉拌三丝：主料有豆腐丝、粉丝和黄瓜丝，加上酸辣口味的花生酱和蒜泥，清爽美味，是夏季消暑的好选择。

鲁菜白肉系列

蒜泥白肉：白肉切成薄片，蘸有辣椒油和蒜泥食用，口感鲜美，爽口地令人难以忘怀，白肉含有丰富的蛋白质，营养价值高。

家常清爽系列

拍黄瓜：黄瓜切成薄片后，用刀轻微拍打，再加入蒜泥、醋、芝麻油和少量酱油，搅拌均匀后即可食用，口感清爽，适合夏日开胃消暑。

凉拌黄瓜：水开下入黑木耳和腐竹，焯水一分钟，放入碗里，再把黄瓜洗干净拍扁，搭配点花生米、蒜末、小米椒、香菜，清脆爽口。

其他推荐

手撕柠檬鸡：两只大鸡腿，两片姜、红枣和枸杞，水开后上锅蒸20分钟，鸡腿熟透了，这碗汤就是精华。碗中放蒜末、小米辣、柠檬和香菜，加盐、白糖、生抽调味，柠檬淋上刚刚的鸡汁，鸡腿过一下冰水，肉质更加的Q弹。

凉拌海带：海带丝用开水冲泡十分钟就好了，控干水分，然后再切点蒜末，小米辣。热锅倒油，油热后撒入一把花椒炸出香味，再过滤出热油淋在蒜末上面，再撒上一把葱花、香菜，加入盐，白糖，鸡精，香醋，生抽，香油，辣椒油，翻拌均匀即可。

这些菜品不仅口感清爽，而且营养丰富，非常适合夏季食用。希望这些推荐能为您的餐桌增添一份清凉与美味。