酒店清蒸龙虾时间
清蒸龙虾的时间主要取决于龙虾的大小。以下是一些常见的建议：
一般大小的龙虾（约500克）
蒸制时间约为10分钟。
较大的龙虾（约700克以上）
蒸制时间约为15-20分钟。
特别大的龙虾
如果龙虾体型特别大，可能需要20-25分钟以确保完全熟透。
注意事项：
蒸制时间应根据龙虾的实际大小进行适当调整，避免过熟或未熟。
在蒸制前，将龙虾清洗干净，并在其背部或腹部划开，有助于蒸汽渗透，使龙虾更容易熟透。
可以在蒸制过程中加入一些姜片、葱段和料酒，以去腥增香。
综上所述，清蒸龙虾的时间大致在10到20分钟之间，具体时长需根据龙虾的个头大小和个人口感进行调整。